Мабуть, жодна людина не відмовиться від шматочку апетитної піци. Це пригощення, яке дуже популярне серед компаній друзів.
Ви можете не тільки замовити піцу на https://kvadratsushi.com/product-category/piza/, але й приготувати її на своїй кухні. Роздивимося головні секрети приготування смачного пригощення детальніше.
Ідеальне тісто
Для нього потрібне борошно високого рівня якості для еластичності. Також купуйте свіжі або сухі дріжджі. Підготуйте воду, сіль та олію.
Розчиніть дріжджі в теплій воді, додавши невелику кількість цукру, щоб вони активувалися. Змішайте борошно з сіллю, додайте дріжджову суміш та олію. Потім замісіть тісто так, щоб воно вийшло гладким. Дайте йому піднятися в теплому місці (декілька годин). Чим довше буде підніматися тісто, тим кращою вийде його текстура.
Томатний соус
Вам знадобляться консервовані помідори у власному соку. Також знадобляться такі інгредієнти, як часник, оливкова олія, базилік, перець та сіль.
Обсмажте пропущений через прес часник в олії, щоб він став золотистим. Додайте помідори та спеції. Тушкуйте інгредієнти протягом двадцяти хвилин, щоб соус став густим.
Начинка
Класичним варіантом буде сир моцарела. Краще брати свіжий продукт, щоб начинка вийшла більш смачною. Також можете додати такі сири, як пармезан та горгонзола для глибини смаку.Можете користуватися такими свіжими овочами, як цибуля, солодкий перець та гриби. Насиченості начинці додає різноманітне м’ясо, наприклад, шинка чи пепероні.
Формування піци
Тісто потрібно розкачати на присипаній борошном поверхні до потрібної товщини. Перекладіть його на деко або ж камінь для випікання, який потрібно попередньо нагріти в духовій пічці.
Випікання
Розігрійте духову піч до максимальної температури – від 250 до 300 градусів. Нанесіть на основу соус, начинку та посипте все тертим сиром. Випікати піцу потрібно протягом п’ятнадцяті хвилин. Вона буде готова, коли з’явиться золота скоринка.
Подача
Нехай піца охолоне протягом кількох хвилин перед її нарізанням. Додайте оливкову олію або ж свіжий базилік для тонкого та приємного аромату.
Додаткові поради
Користуйтеся камінням, щоб досягти хрусткої основи. Тестуйте різноманітні комбінації начинок, тому що так можна отримати унікальні смакові поєднання. Не варто переповнювати піцу начинкою, адже вона стане занадто водянистою.
Приготуйте смачну піцу, що стане фішкою будь-якого свята. Таке пригощення сподобається вашим друзям та близьким людям!
USD
EUR
GBP
BTC
AUD
JPY
CNY
CAD